プロフィール

こんにちは！
固めプリン愛好家・pno（ぷの）です。

固めのプリンとカフェ・喫茶店が大好きで、東京を中心に食べ歩き・記録をしています。
普段は会社員として働きながら、休みの日にひたすらプリンを巡っています。

私について

東京都で生まれ、現在も東京都在住。
幼少期は親から甘いものを控えるように言われて育ち、その反動でスイーツ大好き人間になりました(笑)

学生時代のアルバイトで接客の楽しさに目覚め、
卒業後、洋菓子店の販売員として就職。約8年間勤務していました（※現在は転職して違う仕事をしています）。

洋菓子店勤務時代に、固めのプリンにどハマり（後述）。
インスタグラムでプリンの発信を始めました。
洋菓子店の仕事での「スイーツの魅力を言葉で表現し、伝える経験」は、今のプリンレビューや執筆活動にもつながっています♪

プリンにハマったきっかけ

プリンにはまる前

もともとプリンは好きでしたが、当時の自分にとってプリンは「まあふつうに好きかな」くらいの存在。特別な思い入れはありませんでした。

運命のプリンとの出会い

2020年夏、渋谷駅の地下道を歩いていると、ふと「純洋食とスイーツ パーラー大箸」の広告が目に入りました。
銀の器に盛られた、たまご色の美味しそうなプリン。
魅力的なビジュアルにすっかり引き込まれ、その場でお店を探して食べに行ったんです。

「コク深くて香りも良い…きめ細かな舌触りもカラメルのビターな旨味もすごい…！」
「こんなにおいしいプリンが世の中にあるなんて…」
「プリンって、実はものすごく奥深いスイーツ…！？」

こうして私は様々なお店のプリンを食べ歩くようになり、お店によって味も見た目も全然違うプリンの沼にハマっていきました。
同時に、個人の記録としてインスタグラムにプリンを載せるようになったのです。

プリンの好み

• むっちり固め食感・ほろ苦カラメルたっぷり
• お皿にひっくり返した、昔ながらのレトロなビジュアル
• フルーツやクリームのトッピング少なめ

のカスタードプリンが好みです♡

食べ歩くだけでなく、たまに家でもプリンを作って理想のプリンを追求しています。
喫茶店のプリンの見た目を再現したくて、銀の器を購入済みです(笑)

これまでの活動

• Instagram…2020年10月開始。食べたプリンの写真とレビューをマイペースに記録しています。
  （2026年1月現在約240投稿、フォロワー約8500人）
  
• 記事執筆…2024年10月より、スイーツ発掘コミュニティ「スイコレ – sweets collection –」（運営：オーキッド株式会社様）にて、記事執筆を担当しています。
  【記事一例】
  ・東京テイクアウトプリンおすすめ10選
  ・東京カフェプリンおすすめ10選
  
• プリンマップ…2024年1月公開。
  固めプリンのお店をマップから探せたら便利なのでは⁉と思いつき、Googleマップ上でこつこつ作成しています。私が実際に行ったお店のみ、写真付きで掲載しています。
  （2026年1月現在閲覧回数約35万回）
  
• ブログ…2025年10月開始。固めプリンのお店を知りたい・探したい人にとって、より一層便利で参考になるメディアを目指しています。
  

発信スタンス

以下のことを心がけて発信を行っています。

• 食べ物を大切に美味しくいただき、お店にとって迷惑・失礼な行為はしないようにする
• PRは明記し、実際に感じたことを正直に書く
• インフルエンサーではなく、メディア運営者という姿勢で発信する
  (キャッチーさや数字を伸ばすことよりも、丁寧で正確、誠実な発信を重視)

今後について

インスタとブログを通して、「東京のプリン情報を長期的に発信していくこと」を目指しています。

プリンに興味を持って「プリンのお店を知りたい、探したい」と思っている人にとって、便利で参考になる発信ができたら嬉しいですし、
5年、10年…と継続して記録することで、「カフェ・喫茶店の固めプリン」という文化をデータとして残せたらと思っています。

…と、小難しいことを書きましたが、
何よりも一番大切にしていきたいのは自分が楽しんで発信すること！
「プリンが好き！」「カフェや喫茶店で過ごす時間が好き！」
そんな私の気持ちがどこかの誰かに伝わって、小さな楽しみのきっかけになれたら嬉しいです。

夢は東京のカフェ・喫茶店の固めプリンを制覇すること！
そしていつかは47都道府県すべてのプリンを…！？
私の行きたいお店リストは常にいっぱいです(笑)
まだまだ食べるぞ～～！！！🍮🍮🍮🍮🍮